好火爆!鹿寨这个美食节唱得嗨吃得更嗨!

发布日期:2024-07-13 11:35
来源:鹿寨县融媒体中心
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711日,鹿寨县鹿寨镇第二届非遗文化美食节暨大村村“六月六”民俗文化节在大村村同心文化广场开幕,丰富多彩的非遗文化和独具特色的传统美食吸引了上千名游客和当地居民的参与。



当天下午4时许,热烈欢快的舞蹈《盛世欢歌》拉开了活动的序幕。随后,戏曲联唱、舞蹈、小品等节目接连上演,把现场气氛推向高潮,赢得观众的一片叫好。



在农产品展销区,角塘村的葡萄、窑上村的草龟、波井村的土鸡蛋等农特产品,吸引了不少游客驻足参观、品尝和选购。



游客刘尔娟说:“今天来这里有很多好看的节目,也有好多好吃的,还能看到各个村的农产品特色,这个活动非常地好,希望以后多开展些这样的活动。”

参展商温慧珠说:“我们今天借助这个活动的平台,展示我们养殖的乌龟,让大家知道乌龟不仅可以观赏的,还可以药用的、食用的,通过这次活动带领周边的群众一起养龟,加入我们的养龟产业,共同助力乡村振兴。”

非遗文化展览区则通过展板,介绍我县的平山山歌、鹿寨文场、鹿寨打龙等自治区级、市级和县级非遗项目。


活动还设置有美食评比环节。来自鹿寨本土的名厨纷纷拿出自家招牌菜参赛,现场摆出了20道美食,评委依次对菜品进行品尝、鉴别、投票、评比。最终评选出了最具特色、口感最佳的《白石扣肉》、《鸿运当头》、《千里香猪手》、《桂味手撕鸡》等几道美食。

随着粉丝汤、柴火扣肉、白切鸡等美食依次被端上桌,活动也迎来了重头戏“百家宴”。现场100多张圆桌依次摆开,各式菜肴陈列其上,大家也在热闹欢快的氛围中,品尝佳肴、叙述情谊。





鹿寨镇党委副书记苏慧玲说:“我们将继续通过举办非遗文化美食节等民俗文化活动,把我们独具魅力的非遗文化以及鹿寨美食更好地展示出来,在全社会营造一个非遗文化保护的良好氛围。同时为各村搭建一个农特产品展销的平台,扩大农产品知名度,带动农产品销售,增加群众收入,促进乡村全面振兴。”

近年来,我县立足县情实际,扎实做好非物质文化遗产普查、申报、保护和开发利用工作,繁荣和发展鹿寨非遗文化,努力打造文化鹿寨、生态鹿寨,走出了一条文旅融合高质量发展之路。(韦盛选 肖杨 颜凯 肖虹路) 


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好火爆!鹿寨这个美食节唱得嗨吃得更嗨!

发布时间:2024-07-13 11:35 来源:鹿寨县融媒体中心

711日,鹿寨县鹿寨镇第二届非遗文化美食节暨大村村“六月六”民俗文化节在大村村同心文化广场开幕,丰富多彩的非遗文化和独具特色的传统美食吸引了上千名游客和当地居民的参与。



当天下午4时许,热烈欢快的舞蹈《盛世欢歌》拉开了活动的序幕。随后,戏曲联唱、舞蹈、小品等节目接连上演,把现场气氛推向高潮,赢得观众的一片叫好。



在农产品展销区,角塘村的葡萄、窑上村的草龟、波井村的土鸡蛋等农特产品,吸引了不少游客驻足参观、品尝和选购。



游客刘尔娟说:“今天来这里有很多好看的节目,也有好多好吃的,还能看到各个村的农产品特色,这个活动非常地好,希望以后多开展些这样的活动。”

参展商温慧珠说:“我们今天借助这个活动的平台,展示我们养殖的乌龟,让大家知道乌龟不仅可以观赏的,还可以药用的、食用的,通过这次活动带领周边的群众一起养龟,加入我们的养龟产业,共同助力乡村振兴。”

非遗文化展览区则通过展板,介绍我县的平山山歌、鹿寨文场、鹿寨打龙等自治区级、市级和县级非遗项目。


活动还设置有美食评比环节。来自鹿寨本土的名厨纷纷拿出自家招牌菜参赛,现场摆出了20道美食,评委依次对菜品进行品尝、鉴别、投票、评比。最终评选出了最具特色、口感最佳的《白石扣肉》、《鸿运当头》、《千里香猪手》、《桂味手撕鸡》等几道美食。

随着粉丝汤、柴火扣肉、白切鸡等美食依次被端上桌,活动也迎来了重头戏“百家宴”。现场100多张圆桌依次摆开,各式菜肴陈列其上,大家也在热闹欢快的氛围中,品尝佳肴、叙述情谊。





鹿寨镇党委副书记苏慧玲说:“我们将继续通过举办非遗文化美食节等民俗文化活动,把我们独具魅力的非遗文化以及鹿寨美食更好地展示出来,在全社会营造一个非遗文化保护的良好氛围。同时为各村搭建一个农特产品展销的平台,扩大农产品知名度,带动农产品销售,增加群众收入,促进乡村全面振兴。”

近年来,我县立足县情实际,扎实做好非物质文化遗产普查、申报、保护和开发利用工作,繁荣和发展鹿寨非遗文化,努力打造文化鹿寨、生态鹿寨,走出了一条文旅融合高质量发展之路。(韦盛选 肖杨 颜凯 肖虹路) 


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