岁末将至,头菜飘香。12月25日,寨沙镇首届头菜文化节在该镇榴江文化广场举行,集中展示我县特色农业发展成果,提升寨沙头菜的知名度和影响力,展现现代农民的精神风貌和精湛技艺,促进乡村全面振兴,加快推进农业农村现代化建设,提升农民的荣誉感、幸福感、获得感。
▲寨沙镇首届头菜文化节活动现场(莫限良/摄)
▲寨沙镇首届头菜文化节活动现场
活动在热闹的锣鼓声和灵动的舞狮表演中拉开序幕,农民朋友们用美妙的歌声,歌唱农村的幸福生活;用优美的舞姿,演绎时代的豪情。
▲美轮美奂的歌舞表演
此次头菜文化节以“发展头菜产业 助力乡村振兴”为主题。寨沙头菜开坛仪式后,“头菜王争霸赛”“金头菜争霸赛”“头菜菜肴制作比赛”轮番上阵,吸引了众多农民朋友踊跃参与。经过评委们的认真评比,九甫村徐建勋获得“头菜王争霸赛”第一名,官庄村许建斌获得“金头菜争霸赛”第一名,长田村《提子头菜》 和拉庙村《鸿运当头》并列获得“头菜菜肴制作比赛”第一名。
▲寨沙头菜开坛仪式
▲农民朋友扛着自家头菜参加“头菜王争霸赛”
▲“金头菜争霸赛”中评委认真评选
▲头菜菜肴让人垂涎欲滴
▲县领导为比赛获奖者颁奖
寨沙镇九甫村村民徐建勋说:“今天,我获得‘头菜王争霸赛’第一名,非常开心,今后我还要继续种好头菜,把头菜推广到全国各地。”
据了解,寨沙头菜又称“榴江头菜”,有近200年的制作历史,寨沙头菜手工制作技艺纳入柳州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。寨沙头菜腌制风味独特,产品色泽鲜黄,香气浓郁,口感脆爽,甜酸适宜,可生食或焖炒,具有开胃、增食欲助消化、促排泄的功能,深受人们喜爱,远销粤港澳地区。
▲寨沙头菜和用其烹饪的菜肴
近年来,当地农户通过“稻—稻—菜”种植模式发展头菜种植,种植的品种以当地农户自留的头菜品种为主,按照无公害蔬菜生产技术规程,采用育苗盘育苗、稻草还田覆盖种植技术进行种植,全程使用农家肥、有机肥,并且使用发源于大瑶山、无污染的榴江河、和尚岗河等地的水进行灌溉,确保了无公害头菜的品质。目前,寨沙头菜种植面积约1500亩,年产鲜头菜3500吨、干头菜875吨,年产值约1050万元。寨沙头菜作为我县的特色农产品,已成功注册了“寨沙头菜”商标,目前正积极对接“寨沙头菜”国家地理标志证明商标,以更好地推进特色农产品发展,促进农民增收。
▲特色农产品展销
活动现场,还设有特色农产品展销区,除了寨沙头菜,还有柚子、马蹄、芋头、龟壳等,吸引了众多群众前来品尝和挑选,现场热闹非凡,不仅展出了农民朋友的丰收成果,还展出了他们的幸福生活。
寨沙头菜种植大户邓军荣说:“我家种有头菜、马蹄、红薯等,年收入有10多万元,此外,我家还开有加工厂,主要收购农民土特产,带领大家一起发家致富。”
今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的起步之年,我县将立足区位优势,合理规划布局,发展特色农业,深入实施农业品牌振兴计划,持续扩大寨沙头菜、鹿寨蜜橙、导江山楂等品牌影响力和知名度,提升市场竞争力,推动农业向特色化、规模化、高端化发展,实现现代农业示范区扩面提质,扩大辐射带动作用,切实将丰收的硕果转化成农民实实在在的收入,为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接贡献力量。
县领导黄国华、黄旭慧、秦邦登参加当天的活动,并为比赛获奖者颁奖。(龙金伟 肖虹路)
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岁末将至,头菜飘香。12月25日,寨沙镇首届头菜文化节在该镇榴江文化广场举行,集中展示我县特色农业发展成果,提升寨沙头菜的知名度和影响力,展现现代农民的精神风貌和精湛技艺,促进乡村全面振兴,加快推进农业农村现代化建设,提升农民的荣誉感、幸福感、获得感。
▲寨沙镇首届头菜文化节活动现场(莫限良/摄)
▲寨沙镇首届头菜文化节活动现场
活动在热闹的锣鼓声和灵动的舞狮表演中拉开序幕,农民朋友们用美妙的歌声,歌唱农村的幸福生活;用优美的舞姿,演绎时代的豪情。
▲美轮美奂的歌舞表演
此次头菜文化节以“发展头菜产业 助力乡村振兴”为主题。寨沙头菜开坛仪式后,“头菜王争霸赛”“金头菜争霸赛”“头菜菜肴制作比赛”轮番上阵,吸引了众多农民朋友踊跃参与。经过评委们的认真评比,九甫村徐建勋获得“头菜王争霸赛”第一名,官庄村许建斌获得“金头菜争霸赛”第一名,长田村《提子头菜》 和拉庙村《鸿运当头》并列获得“头菜菜肴制作比赛”第一名。
▲寨沙头菜开坛仪式
▲农民朋友扛着自家头菜参加“头菜王争霸赛”
▲“金头菜争霸赛”中评委认真评选
▲头菜菜肴让人垂涎欲滴
▲县领导为比赛获奖者颁奖
寨沙镇九甫村村民徐建勋说:“今天,我获得‘头菜王争霸赛’第一名,非常开心,今后我还要继续种好头菜,把头菜推广到全国各地。”
据了解,寨沙头菜又称“榴江头菜”,有近200年的制作历史,寨沙头菜手工制作技艺纳入柳州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。寨沙头菜腌制风味独特,产品色泽鲜黄,香气浓郁,口感脆爽,甜酸适宜,可生食或焖炒,具有开胃、增食欲助消化、促排泄的功能,深受人们喜爱,远销粤港澳地区。
▲寨沙头菜和用其烹饪的菜肴
近年来,当地农户通过“稻—稻—菜”种植模式发展头菜种植,种植的品种以当地农户自留的头菜品种为主,按照无公害蔬菜生产技术规程,采用育苗盘育苗、稻草还田覆盖种植技术进行种植,全程使用农家肥、有机肥,并且使用发源于大瑶山、无污染的榴江河、和尚岗河等地的水进行灌溉,确保了无公害头菜的品质。目前,寨沙头菜种植面积约1500亩,年产鲜头菜3500吨、干头菜875吨,年产值约1050万元。寨沙头菜作为我县的特色农产品,已成功注册了“寨沙头菜”商标,目前正积极对接“寨沙头菜”国家地理标志证明商标,以更好地推进特色农产品发展,促进农民增收。
▲特色农产品展销
活动现场,还设有特色农产品展销区,除了寨沙头菜,还有柚子、马蹄、芋头、龟壳等,吸引了众多群众前来品尝和挑选,现场热闹非凡,不仅展出了农民朋友的丰收成果,还展出了他们的幸福生活。
寨沙头菜种植大户邓军荣说:“我家种有头菜、马蹄、红薯等,年收入有10多万元,此外,我家还开有加工厂,主要收购农民土特产,带领大家一起发家致富。”
今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的起步之年,我县将立足区位优势,合理规划布局,发展特色农业,深入实施农业品牌振兴计划,持续扩大寨沙头菜、鹿寨蜜橙、导江山楂等品牌影响力和知名度,提升市场竞争力,推动农业向特色化、规模化、高端化发展,实现现代农业示范区扩面提质,扩大辐射带动作用,切实将丰收的硕果转化成农民实实在在的收入,为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接贡献力量。
县领导黄国华、黄旭慧、秦邦登参加当天的活动,并为比赛获奖者颁奖。(龙金伟 肖虹路)
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