为提高企业食品安全主体责任意识，切实保障校园食品安全，近日，鹿寨县市场监管局对校园食品配送企业开展专项检查，严防“问题”食品及食品原料流入校园，从源头筑牢校园食品安全防线。

当天，执法人员深入中蔬汇供应链管理有限公司，依据《食品安全法》及相关法律法规要求，从人员配备及管理、食品采购、食品运输、食品仓储、食品安全快速检测、食品质量安全管理制度执行等方面开展全面检查，督促企业把好采购关，严格执行进货查验制度，保障采购的食品来源可追溯；把好运输关，做好贮存及运输防护措施，避免在运输过程中出现食材变质受污染等现象；把好培训关，切实落实人员培训，提升员工责任意识。

针对检查中发现的问题，执法人员进行现场指导，逐项提出整改要求和建议，要求企业继续保持严谨的管理思路，落实好主体责任，结合实际建立食品安全风险隐患清单，落实好“日排查　、周管控、月调度”工作，切实保障配送食品安全。

下一步，鹿寨县市场监管局将持续加大监管力度，利用互联网＋智慧监管平台，通过掌上APP远程监控食品分拣与仓储，提升监管效率，为校园食品安全筑起坚实防线。（韦高萍）