时下，正是黑木耳采收上市的最佳季节，我县各乡镇的种植户们忙着采摘、搬运和晾晒。小木耳带来了大“钱景”，成为农业增效、农民增收，推动乡村振兴的“金产业”。

5月8日，在寨沙镇古木村佳里食用菌专业合作社的木耳生产大棚内，一排排木架上，整齐有序地摆放着一个个菌棒，菌棒上一簇簇黑黝黝、肥嫩嫩、肉嘟嘟的木耳，如同恣意绽放的花朵，格外引人注目。

村民们提着桶和筐，穿梭在木架之间，把一朵朵硕大的黑木耳采摘下来，现场充满了丰收的喜悦。据悉，村民们正在采摘的是第二批黑木耳，第一批黑木耳已经采收完毕，产量为3万斤。

寨沙镇佳里食用菌专业合作社技术员温仁广说：“木耳一年可以收4个月，一批可以摘7天，一天可以摘5000斤。”

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，富含蛋白质、脂肪、维生素B2和铁等成分，有“素中之荤”的美誉。品种主要分成朵状系列和片状系列，种植门槛低、经营管护容易、生长周期短，市场前景广阔。

寨沙镇佳里食用菌专业合作社技术员温仁广说：“一块钱1斤，销售到广西的南宁、桂林、柳州，以及贵州省。”

据介绍，该合作社共有6个木耳生产大棚，占地面积9000平方米左右，年产黑木耳50万斤左右。

乡村要发展，产业必先行。近年来，我县结合县情实际，立足资源优势，搭上柳州螺蛳粉产业的“快车”，积极创新农业发展模式，在木耳、豆角、竹笋、螺蛳等产业上狠下功夫，通过“合作社＋基地＋农户”的模式，培育特色高效农业，丰富市民菜篮子，满足柳州螺蛳粉生产需求，助力乡村产业振兴。我县黑木耳种植基地主要分布在寨沙镇、鹿寨镇、平山镇和江口乡等乡镇，年产量大约300万斤左右，按目前市场收购价估计，年总产值为300万元左右。木耳产业已经成为了我县广大农民实现持续增收、稳收的“金钥匙”。（覃跃）