近年来，我县积极创新农业发展模式，在木耳产业上下功夫，培育特色高效农业，助力乡村产业振兴，使木耳产业成为农民增收致富的一把“金钥匙”。

4月10日，记者在寨沙镇古木村佳里食用菌专业合作社的木耳生产大棚内看到，一排排架子上，长满了木耳的菌棒整齐有序地排列着，菌棒上一簇簇长势旺盛的黑木耳，十分惹人注目。

寨沙镇佳里食用菌专业合作社理事长肖建清说：“现在我们种有木耳30多万棒，每棒的产量约1斤半，总产量有40多万斤。”

据悉，佳里食用菌专业合作社是去年创办的，由村民自筹资金入股组成，基地面积约3000平方米，是我县目前最大的木耳生产基地。该基地培育的黑木耳菌棒主要以木糠、甘蔗渣、豆粕、玉米粉、石灰粉等为原材料，与消毒粉混合经过二次搅拌后，放入菌袋培育而成，含有多种维生素和无机盐，色泽黑褐，质地呈胶质状透明，味道鲜美，营养价值高，市场前景广阔。

寨沙镇佳里食用菌专业合作社理事长肖建清说：“我们的木耳主要销往柳州、南宁、广东等地，市场批发价是每公斤4元，一年的总产值有100多万元。”

据技术人员介绍，黑木耳的生长期为50天左右，15天左右可采收一批，1棒可采收5茬以上，生长周期短、种植难度低、投资见效快、收益回报高，平均5斤鲜木耳经过晾晒可得1斤干木耳，干木耳的价格是鲜木耳的15倍左右。

近年来，我县结合县情实际，立足资源优势，搭上柳州螺蛳粉产业的“快车”，积极发展壮大黑木耳、豆角、竹笋等特色产业，丰富市民菜篮子，满足柳州螺蛳粉生产需求，为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴注入了强大的内生动力。目前，全县共种植木耳菌棒80万棒，总产值达300多万元。（覃跃）