6月10日，以“鹿鸣欢歌·多彩非遗”为主题的2023年鹿寨镇首届非遗文化美食节，在县城城南新区东西街启幕，展示独具魅力的鹿寨非遗文化，进一步弘扬优秀传统文化，营造非遗保护的良好社会氛围。

热烈、喜庆的舞蹈《盛世中华》拉开了开幕式文艺汇演的序幕。壮族舞蹈《铜鼓敲出壮乡情》、非遗传统彩调《张三戒赌》、非遗草编工艺走秀、非遗“打龙”节目《龙武雄风》、非遗传统桂剧《杏元和番》等精彩节目，融入了鹿寨特色元素，把鹿寨地域文化淋漓尽致地展现出来，宣传了非遗保护传承成果，让更多社会公众关注、了解生活中丰富多彩的非遗，从而走近非遗、体验非遗、爱上非遗、宣传非遗和保护非遗，更好地树立、传播鹿寨非遗品牌，让非遗在传承中创造价值、赋能发展，进一步凝聚文化认同、树立文化自觉、增强文化自信。

演出过程中还穿插进行了创建全国文明城市的知识抢答活动，观众们踊跃参与，现场气氛十分活跃。

据了解，长期以来，我县立足县情实际，扎实做好非物质文化遗产普查、申报、保护和开发利用工作，繁荣和发展鹿寨非遗文化，努力打造文化鹿寨、生态鹿寨，走出了一条文旅融合的长效发展之路。我县现有平山山歌、鹿寨彩调、江口梁家拳、中渡干切粉等4项区级非遗项目，有中渡和家宴、鹿寨文场、寨沙过街溜等10多项市级非遗项目，有中渡草编、鹿寨壮医挑刺疗法、鹿寨打龙等20多项县级非遗项目。

美食之旅，既是一场大快朵颐的味觉盛宴，又是一次酣畅淋漓的文化大餐。在活动现场，角逐“烹然心动·味冠鹿寨”百店名厨美食烹饪大赛的45道菜品有序摆放在长桌上，参加文化美食节的60位领导、嘉宾化身为评委，分为A、B、C三组，对菜品进行品尝、鉴别、投票、评比。经过评委们的民主投票、认真评选，每组的一等奖最佳人气奖、二等奖最佳造型奖、三等奖最受欢迎奖各有其主。

最佳人气奖、一品香喜宴楼大厨莫水万说：“一品沙滤虾主料是海虾、沙拉酱、芥末，把海虾剥脱出来，去掉虾线，然后裹上沙拉酱，这道菜主要是美味可口。”

本届文化美食节为期三天，除了在主会场东西街开展外，还在鹿化网红街、城南汽车站休闲小广场进行，主要有非遗和民俗文化演出、群众文艺会演以及流行摇滚乐专场、民乐演奏专场、歌舞专场演出，同时还有地方美食、地方名吃、特色小吃的展示和品尝。

市民廖先生说：“节目很精彩，美食也很丰富，就是感觉到很好玩。”

市民向女士说：“虽然天气很热，但是有很多丰富的节目活动，有吃的、有玩的，还有喝的，我作为一个鹿寨人，感觉真的很幸福。”

此次活动，通过集中展示特色美食的灿烂文化，共享美食与文化生活的多彩魅力，创新文化消费场景，让非遗在新时代融入当代生活、服务百姓民生，为旅游赋能，提振市场信心。（覃跃　肖杨　肖虹路）