4月6日至9日，黄冕镇社保所举办为期4天的黄冕镇2021年第1期面包烘焙专项技能培训班。此次共培训学员40人，其中建档立卡脱贫户10人。

培训期间，授课老师先就面包烘焙常用设备的使用、面包制作的基本原材料进行详细讲解，随后对面粉发酵、面团调制、制作各类面包、面包烘焙等进行现场教学，确保学员能独立制作。对老师教学的每一个环节，学员们都认真学习，细心记录配方比例，兴致勃勃地参与实操练习，并相互交流经验方法。

由于教学形式灵活，学员们在亲自动手实践中快速掌握了面包烘焙制作等技能。幽兰村的学员韦巧菊感慨地说：“政府免费给我们培训，课程很丰富也很实用，在这里我学会做小餐包、豆沙面包、桃酥和纸杯蛋糕，希望以后能多开展这类培训，给我们创业提供更多的渠道。”　

为深入推进党史学习教育，助推乡村振兴，黄冕镇将群众技能培训作为党史学习教育“为群众办实事”的一个重要项目，把就业创业技能培训工作送到村村户户，根据群众需求开展实效性和针对性强的技能培训，以提升农民的创业技能，拓宽全镇青年就业增收渠道，加速乡村振兴战略步伐。

据了解，黄冕镇正在实施开展的补贴性职业技能培训项目，将对符合条件的“五类人员”给予职业技能补贴、免费考证。符合条件的学员须参加课程学习完成培训及相应的鉴定考核。（周伟　冯莹莹）