鹿寨县市场监管局全力护航“两会”食品安全

发布日期:2025-01-22 09:01
来源:鹿寨县市场监管局
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1月19日至21日,鹿寨县人大第十八届五次会议、政协鹿寨县第十届委员会第五次会议在鹿寨县城内顺利召开。为保障“两会”期间与会人员的饮食安全,鹿寨县市场监管局以高度的责任感和使命感,通过全流程监管和全天候保障,圆满完成食品安全保障任务。

提前介入,预防隐患。“两会”召开前,鹿寨县市场监管局提前介入,对定点接待单位进行严格审核,包括会议期间的自助菜单、食品原料购进票据、储存方式以及禁用、慎用食品类别等。同时,执法人员与接待单位签订《餐饮接待单位重大活动食品安全告知书》和《重大活动餐饮服务提供单位食品安全责任承诺书》,并对食品加工环境、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等情况进行现场监督检查和评估,有效消除食品安全风险隐患。

驻点保障,全程监督。会议期间,执法人员全程驻点,对食品加工制作过程和操作流程进行严格监督,确保食品安全。同时,利用食品安全快速检测设备,对餐饮接待单位采购的蔬菜、肉类、油类等食品用料进行快速检测,保障食材安全可靠。

“两会”期间,鹿寨县市场监管局共出动执法人员24人次,开展食品原料快速检测72批次,严格确保每一批次检测结果全部合格后方可允许进入用餐环节。并监督食品留样11个餐次。通过扎实有效的监管措施,鹿寨县市场监管局为“两会”食品安全提供了有力保障,圆满完成此次保障任务。(通讯员:刘丽、关思玲)


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鹿寨县市场监管局全力护航“两会”食品安全

发布时间:2025-01-22 09:01 来源:鹿寨县市场监管局

1月19日至21日,鹿寨县人大第十八届五次会议、政协鹿寨县第十届委员会第五次会议在鹿寨县城内顺利召开。为保障“两会”期间与会人员的饮食安全,鹿寨县市场监管局以高度的责任感和使命感,通过全流程监管和全天候保障,圆满完成食品安全保障任务。

提前介入,预防隐患。“两会”召开前,鹿寨县市场监管局提前介入,对定点接待单位进行严格审核,包括会议期间的自助菜单、食品原料购进票据、储存方式以及禁用、慎用食品类别等。同时,执法人员与接待单位签订《餐饮接待单位重大活动食品安全告知书》和《重大活动餐饮服务提供单位食品安全责任承诺书》,并对食品加工环境、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等情况进行现场监督检查和评估,有效消除食品安全风险隐患。

驻点保障,全程监督。会议期间,执法人员全程驻点,对食品加工制作过程和操作流程进行严格监督,确保食品安全。同时,利用食品安全快速检测设备,对餐饮接待单位采购的蔬菜、肉类、油类等食品用料进行快速检测,保障食材安全可靠。

“两会”期间,鹿寨县市场监管局共出动执法人员24人次,开展食品原料快速检测72批次,严格确保每一批次检测结果全部合格后方可允许进入用餐环节。并监督食品留样11个餐次。通过扎实有效的监管措施,鹿寨县市场监管局为“两会”食品安全提供了有力保障,圆满完成此次保障任务。(通讯员:刘丽、关思玲)


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