食品安全，系于万家灯火，关乎民生福祉。鹿寨县市场监管局在开展食品安全周活动前夕，发起了一场食品安全承诺签署行动，成功动员全县54家在产食品生产企业共同签署了《食品生产企业落实食品安全主体责任承诺书》，进一步推进行风建设，推动食品生产企业增强诚信自律、守法经营的责任感，切实保障食品生产质量安全。

食品生产企业承诺：将自觉遵守国家法律、法规和各项规章制度；从严落实食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患；严把环境卫生条件关、进货查验安全关、生产过程控制安全关、出厂检验质量关、产品标签关，确保生产各环节安全、合规，每批产品质量安全可靠；健全食品安全追溯体系，确保来源可追、去向可查；加强食品安全自查，全面排查食品安全隐患，不断提升企业质量安全管理水平。

（图为执法人员动员全县食品生产企业签署《食品生产企业落实食品安全主体责任承诺书》）

此次活动，进一步强化了食品生产企业的主体责任意识，为保障食品生产源头安全构筑了一道坚实的防线。下一步，鹿寨县市场监管局将持续发力，继续加强对企业的监督检查和指导服务，督促企业切实履行承诺，与食品生产企业携手共进，为广大群众创造一个安全、放心的食品消费环境。（通讯员：郭洁琼）