为切实筑牢校园食品安全防线，3月21日，鹿寨县市场监督管理局组织全县校园食品安全总监开展了一场以“三无三有”为主题的专项学习培训活动，旨在通过精准培训，推动校园食堂食品安全管理提档升级。

培训紧扣《广西学校食堂“三无三有”食品安全工作指南》，详细解读了“无水、无害、无味”厨房建设标准以及“有监管和服务、有安全和营养、有保障和认证”体系构建要求，明确了校园食堂改造的创新路径与方法，为后续工作开展提供了清晰指引。

会议强调，各学校要将“三无三有”标准作为提升校园食堂食品安全的重要抓手，对照标准全面开展自查自纠，并建立长效机制，强化食品安全管理，推进校园食品安全社会共治，形成家校共护的良好局面。

此次培训，有效提升了校园食品安全总监对“三无三有”工作的认知，增强了食品安全管理能力与责任意识，为全县校园食堂“三无三有”建设及师生饮食安全与营养健康保障奠定了坚实基础。（通讯员：刘丽）